Fisher Island Club
Майами, США
Создавая Miami Beach, инвестор Карл Грэм Фишер обратил внимание на островок с кокосовыми пальмами и мангровыми рощами в заливе Biscayne и решил построить там курорт. Сейчас, 80 лет спустя, это частный остров с великолепными пляжами. На острове 1925 коттеджей и сьютов, spa-центр, поле для гольфа, многочисленные теннисные корты и многое другое.
Местораположение
Отель расположен на острове Fisher, напротив побережья Майами. Добраться до него можно на частном катере. Международный аэропорт Майами находится в 16 км от отеля.
Категории номеров
Инфратсруктура
Spa-центр занимает 2000 кв. м, с тренажерным залом и кафе. Профессиональные терапевты ознакомлены с новейшими техниками, применяемыми в spa-процедурах. В кафе Salon di Bellezza гостям предложат эспрессо, каппучино, чай, соки и фрукты.
Фитнес-центр оснащен новейшим оборудованием. Инструкторы проводят различные спортивные занятия – от плавания до йоги. Высококвалифицированные тренеры подберут индивидуальную программу, которая поможет выглядеть и чувствовать себя лучше, или подготовят к спортивным состязаниям.
Для любителей гольфа здесь создан гольф-клуб с полем в 9 лунок (пар-35). На 1000 кв. м высажена австралийская трава паспалум; рвы с песком расположены стратегически, чтобы создать разные уровни сложности. При гольф-клубе есть бутик со всем необходим снаряжением и гриль-бар.
Теннисный центр, построенный в средиземноморском стиле, состоит из 18 подсвеченных кортов с глиняным покрытием, с газонами или асфальтовой поверхностью. На центральном корте есть места для зрителей, проводятся различные турниры.
Отель располагает лодками, катерами и яхтами, которые можно взять в аренду, и двумя пристанями на случай, если гости приплыли на своем судне. Обе пристани волностойкие и глубоководные, вмещают суда до 8 м глубиной.
Гастрономия
Beach Club расположен на частном пляже, на открытой террасе и предлагает сандвичи, салаты и пасту, с авокадо и морепродуктами. Фирменное блюдо ресторана - бургер Fisher Island из говядины, поджаренной на гриле, грибов из Портобелло, луковых колечек в кляре и сыра с голубой плесенью, подается на многозерновой булочке.
Тематический интерьер и итальянская кухня ресторана Porto Cervo напоминают о Коста-Эсмеральде в Сардинии. Блюда готовят на огне из мескитового дерева. Среди деликатесов особой популярностью пользуются лобстер Gamberoni с 200-граммовым хвостом и креветки-соте, приготовленные в масле с чесноком, томатами и красным перцем. Лобстера и креветок подают с отменными вермишелями.
Любителям домашней пиццы и пасты стоит заглянуть в ресторан La Trattoria, расположенной напротив Porto Cervo. Гости могут поужинать в зале и на открытой террасе.
Пиано-бар Garwood расположен в старинном особняке Vanderbilt, построенном в 20-е годы прошлого столетия. В садах особняка обитают диковинные птицы, радующие гостей своим необычным пением. Это место прекрасно подходит для романтического ужина или небольших вечеринок.
Когда наступает вечер, самым популярным заведением курорта становится бар Sunset. Гости любят приходить сюда посмотреть на закат за бокалом вина или коктейля.
Любители гольфа могут отдохнуть после игры в Golf Clubhouse. В кафе накрывают шведский стол, а перекусить можно в крытой или открытой обеденных зонах.